Brésil - Caparao Mulheres do Caparao

Brésil - Caparao - Bob O Link - MULHERES - Nature - 15+ - by Sail

À PROPOS DE CE CAFÉ
Il s'agit d'un groupe de cinq femmes qui ont décidé
que le café de spécialité était leur meilleur pari pour
l'avenir. Créé par Josimar Sodré, également connu
sous le nom de Lalá. Elle est une productrice leader
dans la région, une productrice de café de spécialité
convaincue.
"Pendant de nombreuses années, j'ai voulu produire
du café de spécialité, mais je ne savais tout
simplement pas par où commencer. Avec le soutien de
mes filles et de mes voisines Daiana et Aparecida,
nous nous sommes lancées. Produire du café de
spécialité unit des gens du monde entier et c'est
fantastique !
Dans cette région productrice, les personnes les plus
impliquées dans le café de spécialité sont des femmes.
Nous échangeons nos idées avec d'autres producteurs
de café de spécialité, et nous apprenons beaucoup.
Je suis sûre que le café de spécialité que nous
produirons dans les années à venir sera la clef pour
soutenir les générations futures."

Score SCA : 83.25 - Fiche qualité

Notes aromatiques :